Una masia al Montseny amb més de mil anys d'història
Breu història de la masia
L'origen de Can Cuch ens porta al segle X amb unes petites edificacions que servien per aixoplugar persones, animals i aliments. Amb els segles, la casa principal va anar creixent fins a convertir-se en una gran masia amb una bassa de rec reconvertida en piscina.
A principis del segle XX, la família Cuch es va traslladar al centre del poble de Cànoves i la masia va quedar a càrrec de masovers. Són anys d'històries, llegendes, guerres i amagatalls secrets.
El gener de 1989, es ven la masia a la família Zimmermann. Amb Yves Zimmermann i Bignia Kuoni, Can Cuch entra en una nova etapa i la casa es torna a omplir de vida, llibres i cognoms importants per a la cultura barcelonina. Va a ser en aquell moment quan es va iniciar una primera rehabilitació, orientats per l'arquitecta Anna Bofill Levi.
El 31 de juliol 2007, es va adquirir Can Cuch. Entre la documentació s’hi van trobar els planells d’Anna Bofill els quals es van utilitzar com a punt de partida per reconvertir la masia en l’encisador Hotel-Restaurant del que avui podem gaudir. L’Hotel Restaurant Can Cuch va obrir les portes l’11 de septembre del 2011.
Benvinguts a casa