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Hotel Can Cuch reb el distintiu SICTED

Publicat el 22 de desembre de 2016

Hotel Can Cuch reb el distintiu SICTED

Com a reconeixement del seu projecte territorial de turisme de qualitat, el mes d’agost de l’any 2016, l’Hotel Can Cuch va rebre el distintiu SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos). Actualment, és un dels cinquanta establiments del Vallès Oriental que compta amb aquest segell.

Un segell europeu de sostenibilitat, CETS

Pel seu compromís voluntari amb el medi ambient, l’Hotel Can Cuch va rebre la Carta Europea de Turisme Sostenible, un reconeixement de la Federació EUROPARC, la principal organització europea que aglutina organitzacions dedicades a la conservació de la natura de 39 països.

L'aposta per l’autosuficiència total

L’Hotel Can Cuch ha fet una inversió de més de 300.000 € per convertir-se en un allotjament rural 100% autosuficient i sostenible. La iniciativa de no utilitzar energies fòssils i la ferma decisió d’aplicar alternatives energètiques sostenibles va ser reconeguda per la Federació EUROPARC l’any 2015, i va obtenir la col·laboració del Parc Natural del Montseny amb 10.000 € en la inversió que va fer l’hotel.

Convertir-se en un hotel restaurant 100% sostenible i autosuficient va ser sempre un dels objectius de l’Hotel Can Cuch des de la seva fundació el 2011. “Comptàvem amb un entorn privilegiat, però sabíem que no ens arribava cap subministrament de gas, ni d’aigua ni d’electricitat. Així que des del principi vam haver d’utilitzar generadors de gasoil i ens vam plantejar una estratègia per avançar cap a l’autosuficiència total”, explica Xavi Germain Director de l’Hotel Can Cuch.

Finalment, va ser durant el 2015 quan es van dur a terme les obres que actualment fan possible l’existència d’una caldera de biomassa, les plaques tèrmiques i fotovoltaiques i un sistema de cogeneració que aprofita l’escalfor de les màquines per escalfar l’aigua calenta. Totes aquestes noves instal·lacions, així com una estufa de pèl·lets per la pèrgola.

Alternatives energètiques sostenibles

A Hotel Can Cuch la producció d’electricitat pel propi autoconsum (la llum, l’aire condicionat i el funcionament d´aparells elèctrics) es realitza mitjançant 138 plaques solars fotovoltaiques, d’un total de 35 Kws.

També 9 plaques tèrmiques permeten escalfar l’aigua calenta sanitària. La resta -pels radiadors- s’obté de les calderes alimentades per pèl·lets (biomassa). Un pou vertical permet captar les aigües subterrànies, depurar-les i reutilitzar-les pel rec.  

Segons la propietat, l’estalvi de seguida es va fer palès: “Abans gastàvem un 6.000 litres i ara 1.500 litres mensuals. Es tracta d’una inversió molt notable que tenim previst amortitzar en 10 anys”.

Potenciant l’entorn

Però per a ser 100% sostenible i autosuficient, calia pensar en 360°. Per aquest motiu, l’Hotel Can Cuch ofereix una sèrie d’activitats que potencien l’entorn del Parc Natural del Montseny on es troba, sota les faldes del Sui. “Els clients poden escollir entre la marxa nòrdica, les excursions a cavall i el segway elèctric. I a més, donem feina a empreses de la zona, amb qui treballem conjuntament per oferir aquests serveis”, comenta Xavi Germain Director de l’Hotel Can Cuch.

Al restaurant s’aposta decididament per una cuina de proximitat. En l’any 2015 la carta del restaurant ja ofereix tots els productes de Km 0. Elaborats per productors de la zona, com és el cas dels formatges i els iogurts de Can Bordoi, la cervesa Sant Jordi, les mongetes del ganxet de la Ferreria de Cànoves, la verdura de La Fanecada o els bolets de l’empresa Bolet Ben Fet.

Hotel Can Cuch

L’Hotel Can Cuch va obrir la seva porta secreta del Montseny el dia 11 de setembre del 2011, recuperant una tradicional masia del segle X. Actualment disposa d’11 habitacions carregades d’història, un restaurant per a 40 comensals i 4 sales polivalents habilitades per a reunions, convencions i programes d’incentius i team building.

Donada la seva proximitat a l’Ermita de Sant Salvador de Terrades, també ha aconseguit convertir-se en un referent per a casaments plens d’intimitat i personalitat.

 

Podeu veure aquí la noticia del 14 de febrer del 2015 per la recepció dela Carta Europea de Turisme Sostenible

Podeu veure en aquest vídeo els encants i ubicació excepcional de l’Hotel Can Cuch

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